MANIFESTO TEMPERÔ

Ingredientes. Elementos que são somados para formar um todo, uma refeição.

Refeição essa que nos dá energia e nos traz sensações. Que reúne pessoas e cria momentos excepcionais. E quando um ingrediente falta, nota-se.

Festival Temperô, o ingrediente que faltava pra você!


O Festival

Entre os dias 04 de julho e 04 de agosto acontece, em Brusque, a 4ª Edição do Festival Gastronômico Temperô. Durante esse período, 9 estabelecimentos gastronômicos da cidade oferecerão ótimos menus exclusivos (entrada, prato principal e sobremesa) por apenas R$ 49,90, contando também com opções de café por R$ 24,90.



Programação Temperô



Data/Hora Local Palestrante/Chef Evento
09/07
19h30min
Carolitas e Nutri Tice Ana Beatrice Knop
(Tice) / André Luiz da
Silva WORKSHOP: Nutricionista clínica, especialista em culinária saudável, a nutricionista Ana Beatrice Knop, mais conhecida como Nutri Tice, traz um curso focado na culinária funcional vegana, apresentando os benefícios para nossa saúde e com preparo de um cardápio completo, com entrada, prato principal e sobremesa. Todas as receitas ensinadas também serão sem glúten, sem leite e derivados.
Ana Beatrice Knop
19/07
18h30min
Zehn Bier Cervejaria Zehn Bier WORKSHOP: Conheça a história da cervejaria da cidade de Brusque, que desde 2003 produz ótimas cervejas artesanais. Você terá a oportunidade de degustar nossos produtos diretamente dos tanques de maturação.
23/07
20h
Casarão Garibaldi Casarão Garibaldi WORKSHOP: 4º ano consecutivo promovendo noites memoráveis através de experiências gastronômicas acompanhadas dos sommeliers Decanter. Mergulhe fundo no mundo dos vinhos franceses e aprenda mais sobre os grandes produtores do mundo do vinho. Espumantes, brancos e tintos. Vai perder essa experiência?
24/07
14h
Colonial Café WORKSHOP: Bate Papo
sobre Cafés Especiais
WORKSHOP: Flavia Pogliani, barista há 14 anos, premiada como Barista do Ano pela Veja Comer&Beber (São Paulo) e pelo Melhores do Ano da Prazeres da Mesa (âmbito nacional), palestrante convidada da Semana MESA de gastronomia e na FISPAL; é a idealizadora e proprietária da Coffee Week Brasil (criada em 2013), estando em contato frequente com a realidade de diversas cafeterias, proprietária e barista do the little coffee shop (criado em 2014), fez diversos cursos voltados para café, no Brasil e no exterior, além de possuir experiência em diversos pontos da cadeia de cafés especiais, principalmente com cafeterias, incluindo franquias, no mercado interno e externo, e torrefações; formada em Economia pela USP, com pós em Business com ênfase em Marketing, trabalhou em consultorias (econômica , de finanças e de venture capital) e banco, previamente à sua experiência com café.
25/07
09h
Colonial Café WORKSHOP: Bate Papo
sobre Cafés Especiais
WORKSHOP: Flavia Pogliani, barista há 14 anos, premiada como Barista do Ano pela Veja Comer&Beber (São Paulo) e pelo Melhores do Ano da Prazeres da Mesa (âmbito nacional), palestrante convidada da Semana MESA de gastronomia e na FISPAL; é a idealizadora e proprietária da Coffee Week Brasil (criada em 2013), estando em contato frequente com a realidade de diversas cafeterias, proprietária e barista do the little coffee shop (criado em 2014), fez diversos cursos voltados para café, no Brasil e no exterior, além de possuir experiência em diversos pontos da cadeia de cafés especiais, principalmente com cafeterias, incluindo franquias, no mercado interno e externo, e torrefações; formada em Economia pela USP, com pós em Business com ênfase em Marketing, trabalhou em consultorias (econômica , de finanças e de venture capital) e banco, previamente à sua experiência com café.

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